皆さんこんにちは、酒人です。

梅雨が明け、猛暑が一気に訪れた感がある今日この頃ですが、夏バテで食欲が・・・なんて方にオススメの一品を紹介します。

夏バテしてビール以外受け付けない酒人ですが、先日の休日に妻と夕飯の買い出しに出掛けました。

妻の「夕飯どうする？」の質問に気のない返事を返しつつ、ふと目に飛び込んできたのがマルちゃんブランドで有名な東洋水産が発売したつけ麺でした。

たかがつけ麺とあなどることなかれ、そのつけ麺はつけ麺発祥のお店として有名すぎる位有名な「東池袋大勝軒」の創業者である山岸一雄氏監修したものだったのです。

食欲がないと言いつつもラーメンには目の無い酒人は迷わずつけ麺専用中華めん（４食入）と、つけ麺専用ストレートスープ（濃厚魚介醤油味）を即買い物カゴに。

付け合わせに味付卵ともやしも購入し、「今日の晩飯は俺が作る！」と意気込んで帰宅しました。

いざキッチンに立ち調理開始！

もやしは沸騰したお湯でサッと湯上げしてシャキシャキ感を残し、麺はきっちりと５分間時間を計り湯上げして一気に冷水で冷やします。

スープも袋のままお湯で温め家族分に取り分けて、いざ実食！

旨いっ！！！

お店で食べる東池袋大勝軒のつけ麺に負けずとも劣らない旨さです。

麺に程よいとろみのついた濃厚な魚粉スープがしっかりと絡み、麺はもちもちした食感で喉越しもよく絶品です。

夏バテで食事が喉を通らないなんて方、ご家庭で気軽に絶品つけ麺が作れ夏バテ解消にもオススメです。

一度ご賞味あれ。（東洋水産の廻し者ではありませんので、あしからず）